风味葱油饼
风味葱油饼的做法步骤
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14杯(米杯)面粉,2勺盐 -
2边用筷子搅面粉,边加水 -
3搅面粉 -
4最终面粉和成这个样子 -
5和成团 -
6在面板上均匀铺一层面粉 -
7用擀面杖把面团擀薄 -
8加葱花,油 -
9铺满 -
10卷起来,尽量卷紧点 -
11用刀均匀分开,然后开口都要黏紧,以防油漏出来。切开一个黏一个。 -
12两手反方向卷 -
13压 -
14均匀弄成4个 -
15再用面杖擀成比平底锅稍小的薄饼 -
16进锅前的样子 -
17平底锅预热,预热完再加油 -
18倒油以后,放饼 -
19有股油炸香味了,感觉一边略煎黄后,反过来,煎反面 -
20比较喜焦一点的,可以煎久一点 -
21成品图 -
22成品图 -
23成品图
小窍门
和面很重要哦。。。























