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虾皮豆腐汤

虾皮豆腐汤的做法

2张图片

“豆腐植物雌激素含量丰富，虾皮含量高，木耳润肺.益气.活血.养颜.轻身，鸡蛋含有大量维生素和矿物质及丰富的蛋白质。几种食材的完美结合，营养全面吸收…”

食材明细

主料

豆腐 200克
虾皮 50克
泡发木耳 30克
鸡蛋一个
小葱一颗

辅料

盐少许
水淀粉 适量
食用油 1勺

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

虾皮豆腐汤的做法步骤

1
备好所需食材（豆腐切小块用盐水泡几分钟，木耳切丝，虾米用热水清洗干净，葱切丝，鸡蛋打匀备用）
2
锅里倒入少许食用油烧热后，放入虾皮爆香
3
在放入葱花翻炒两下
4
加入适量的热水烧开
5
烧开后放入豆腐块，木耳丝
6
在把打好的蛋液均匀的倒入锅里
7
待鸡蛋凝固后加入少许盐调味
8
淋适量水淀粉，待汤汁变粘稠后淋少许香油既可
9
成品图

来自美食天下 FC美食煮意的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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