手机访问
家庭版卤肉饭
家庭版卤肉饭的做法步骤
-
1猪肉2斤，清洗干净 -
2切成小块，不爱吃肥肉的，可以不用五花肉。
-
3锅中放水，抄一下肉，2分钟即可。
-
4抄好后，捞出，放入凉水中
-
5千页豆腐切片
-
6香菇切成小块
-
7葱头切块，锅中放油，炸至金黄色，捞出。
-
8锅中放油，加入葱姜蒜大料，炒香
-
9锅中放肉，放入老抽，料酒，水，桂皮，五香粉，胡椒面。煮开
-
10煮开后，倒入砂锅中
-
11把炸好的洋葱块放入砂锅中，放入香菇丁，千页豆腐块和鸡蛋。放入三大勺盐。
-
12炖两个小时
-
13两小时后开锅，就可以吃了。
-
14家里没有油菜，放的香菜，作为配菜！
小窍门
调料自己看着放就可以，每个人的口味不同！
