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西芹彩椒炒豆腐干

差不多，先森

西芹彩椒炒豆腐干的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐干 3片
西芹半棵
彩椒半个
红椒半个
黄椒半个

辅料

油适量
盐适量
味精适量

原味口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

西芹彩椒炒豆腐干的做法步骤

1
把食材都洗净后，彩椒和豆腐干都切成条装，西芹洗净后，切段再切片。
2
水烧开，放入豆腐干煮熟，捞起备用。
3
油烧热，放入彩椒大火快炒至断生，盛起备用。
4
油烧热，放入西芹大火快速翻炒八秒。
5
放入炒好的彩椒，再放入煮熟的豆腐干，再放入适量的盐和味精，翻炒均匀就可以装盘出锅了。
6
成品图

小窍门

西芹要大火快炒，不要炒太久，以保持西芹脆脆的口感。放盐要适量，不要放太多，西芹和豆腐干清淡点更爽口，更美味。

来自美食天下差不多，先森的作品

使用的厨具：炒锅

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