汆糟汤
汆糟汤的做法步骤
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1鱼一条,清洗干净 -
2片下来两侧的鱼肉,片掉脊柱和大骨头 -
3片下来两侧的鱼肉,片掉脊柱和大骨头 -
4加入食盐 -
5加入一点鸡粉 -
6加入胡椒,进行腌制 -
7香糟加入等量的黄酒 -
8加入一半量的水 -
9调和成泥之后,把腌制好的鱼肉放进去充分浸泡 -
10蒙上保鲜膜,放到冰箱里面三天 -
11腌制好的样子,已经有淡淡的酒香味道 -
12片成薄薄的鱼片 -
13火腿切成片状 -
14黑木耳提前泡发 -
15锅里面加水,加入葱姜 -
16加入切好的黑木耳 -
17火腿稍微冲掉一点盐分,加进去 -
18加入片好的鱼片 -
19加入一点白味噌 -
20最后可以加一点紫菜 -
21加入黄酒适量 -
22加入胡椒去腥调味即可!






















