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腊肉蛋炒饭

腊肉蛋炒饭的做法

1张图片

“腊肉蛋炒饭是一道家常美食，利用剩饭做主要食材，加以辅助翻炒而成。当剩饭遇上腊肉，腊肉也可以很美味。”

食材明细

主料

米饭适量
盐适量
葱适量
食用油 适量

辅料

鸡蛋 2个
辣酱适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肉蛋炒饭的做法步骤

1
准备制作菜品所需的材料
2
切好葱花备用。
3
热锅倒油，油温7成热时，打入一个鸡蛋，快速翻炒成蛋花。
4
倒入米饭翻炒2分钟，加入两勺丹爷腊肉辣酱，少许盐和鸡精，撒上葱花，翻炒出锅。
5
制作完成，想知道更多详细制作过程可关注微信csdanye

小窍门

1、一定要用隔夜饭
2、用现成的腊肉辣酱制作过程会方便很多

来自美食天下 nideyangzi 的作品

使用的厨具：炒锅

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