香煎鱿鱼须
香煎鱿鱼须的做法步骤
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1用料:鱿鱼须3个,洋葱1/4个,蒜1颗,姜3片,料酒适量,烧烤油辣椒适量,大葱1段,盐适量,香葱1根 -
2洋葱洗净切块, -
3姜蒜切片,备用。 -
4大葱洗净切斜片,备用。 -
5鱿鱼须一条条撕开, -
6放入碗中,备用。 -
7锅中倒水,加姜片烧开, -
8倒入鱿鱼须,加入料酒,汆烫至卷曲。 -
9捞出,控水。 -
10锅中倒油,烧热。 -
11放入洋葱,蒜片,大葱,爆香。 -
12倒入鱿鱼,翻炒两下。 -
13加入盐,烧烤油辣椒,翻炒片刻, -
14加入香葱段,炒匀。 -
15出锅,装盘。
小窍门
调味料可以根据自己喜好任意调整。
翻炒鱿鱼须时间不宜太久,以免炒老影响口感。
翻炒鱿鱼须时间不宜太久,以免炒老影响口感。















