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自制麦乐鸡块

by 格丽思小厨房
自制麦乐鸡块的做法
“1.营养流失度低，大部分营养还留在鸡块内部

2.含油含脂量比一般的鸡块更少

3.味道更加鲜美，保留了鸡块原有的味道”

食材明细

主料
辅料

自制麦乐鸡块的做法步骤

  • 自制麦乐鸡块的做法步骤：1
    1
    准备好所有食材
  • 自制麦乐鸡块的做法步骤：2
    2
    在鸡胸肉中加入盐，糖，玉米淀粉，鸡蛋，适量黑胡椒粉，料酒，生抽和蚝油，腌制15分钟
  • 自制麦乐鸡块的做法步骤：3
    3
    把腌制好的鸡胸肉放入料理机中，选择酱料键运行至结束
  • 自制麦乐鸡块的做法步骤：4
    4
    把鸡胸肉泥揉成块状，放入冰箱20分钟冷冻定型，在冻好的鸡块上刷一层油
  • 自制麦乐鸡块的做法步骤：5
    5
    放入空炸锅180度15分钟，也可放入油锅煎炸至熟

小窍门

1.腌制鸡块的时候盐不要放得过多，不然会导致食物变味

2.运行料理机的时候可以选择用搅拌棒辅助搅拌

3.将鸡块炸熟的过程中一定要注意把控时间，一不小心很容易烤焦
来自 美食天下 格丽思小厨房 的作品
所属分类： 小吃 老人 朋友聚餐 西餐 夏季食谱 午餐

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