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干锅有机花菜炒肉片

我叫一尾鱼

干锅有机花菜炒肉片的做法

2张图片

“这道菜特意为我妈妈做的，妈妈平时很少吃肉，稍微吃一点点辣，所以我在这个菜里面加了豆瓣酱，没加辣椒。做过好几次了，每次妈妈都把整盘菜吃掉。”

食材明细

主料

五花肉 150g
有机花菜 300g

辅料

洋葱三分之一个
豆瓣酱 1勺子
青椒半个
盐 1g

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干锅有机花菜炒肉片的做法步骤

1
准备食材
2
五花肉切片，洋葱和青椒切丝
3
有机花菜分成小朵
4
干锅放入肉片和姜片，先炒掉水分
5
放入少许油滑锅，翻炒至肉片变成半透明色
6
加入洋葱炒出香味
7
倒入花菜翻炒
8
放一勺子豆瓣酱和1克盐翻炒，豆瓣酱本身就是咸的，盐根据自己口味调整用量
9
加入青椒翻炒出锅
10
成品

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使用的厨具：炒锅

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