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红烧牛尾

六芒大厨
红烧牛尾的做法

  1张图片

“壮阳”

食材明细

主料
辅料

红烧牛尾的做法步骤

  • 1
    先以中火烧牛尾，烧时不断转动牛尾，烧5～10分钟，至牛尾表面呈黄褐色，再以流动的水冲洗，同时用钢刷刷干净。
  • 2
    将牛尾切段，加葱。姜，以小火煮90分钟备用。
  • 3
    将西红柿去皮，苹果去核，一起放入果计机打成水果泥。
  • 4
    将牛尾，水果泥与盐，糖，白醋混合拌匀，以小火同煮1小时，再加入红酒继续炖煮40分钟印可。汁收的差多为止，上桌时撒点葱花即可
  • 5
    朋友们对菜品不懂的地方可以给我留后，谢谢

小窍门

牛尾老嫩程度不同，煮的时间也不同。煮熟为止
来自 美食天下 六芒大厨 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜  

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