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（淡奶油）芝士焗番薯

by 飞雪飘絮
（淡奶油）芝士焗番薯的做法
“这是邻居送来的番薯，自己种的没有用农药的，挺喜欢的。就是番薯没有甜味，比较干。所以想法子改善口感。据说焗番薯最好用菲力奶酪，可比较贵。上次没用完坏了心疼死我。这次就直接用了淡奶油，口感也很好。”

食材明细

主料
辅料

芝士焗番薯的做法步骤

  • （淡奶油）芝士焗番薯的做法步骤：1
    1
    食材图，番薯已经煮熟去皮。
  • （淡奶油）芝士焗番薯的做法步骤：2
    2
    将番薯用擀面杖捣碎
  • （淡奶油）芝士焗番薯的做法步骤：3
    3
    黄油隔水融化
  • （淡奶油）芝士焗番薯的做法步骤：4
    4
    将白糖和黄油加到番薯泥中
  • （淡奶油）芝士焗番薯的做法步骤：5
    5
    加入淡奶油20g
  • （淡奶油）芝士焗番薯的做法步骤：6
    6
    加入适量牛奶，量凭手感，所有食材拌匀
  • （淡奶油）芝士焗番薯的做法步骤：7
    7
    将拌匀后的番薯泥装入烤碗中，表面压平
  • （淡奶油）芝士焗番薯的做法步骤：8
    8
    铺上马苏里拉芝士碎
  • （淡奶油）芝士焗番薯的做法步骤：9
    9
    入烤箱中下层，200度，上下火，烤20分钟，见芝士融化了即可。
  • （淡奶油）芝士焗番薯的做法步骤：10
    10
    成品图

小窍门

1，黄油用的是无盐黄油。

2，甜度可根据个人喜好，怕甜不加糖，不够的甜加多点糖。

3，入烤箱的容器必须是耐高温的。
来自 美食天下 飞雪飘絮 的作品
所属分类： 热菜 烤箱菜 儿童 早餐 西餐

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