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美味肉圆豆苗汤

美味肉圆豆苗汤的做法

1张图片

“看见家里有点肉馅，吃腻了排骨汤，鸡汤，今天做个简单的肉圆豆苗汤，做法简单，味道鲜美”

食材明细

主料

豆苗 1把
肉末 100G

辅料

葱末少许
姜末少许
盐 1.5小勺
鸡精少许
料酒 1勺

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

美味肉圆豆苗汤的做法步骤

1
锅中放入适量清水，加入盐、姜煮开
2
在烧水的这段时间里，把肉末放入盐、姜、葱末、料酒拌匀，用力往一个方向搅拌备用
3
待锅中水煮开，开盖转小火，把肉馅挤成圆形，放入锅中
4
想做几个就做几个，待全部做完后，开大火烧开，加料酒，煮至肉圆熟
5
大汤碗中放入葱末、鸡精
6
上面铺上嫩豆苗
7
最后把烧滚的肉圆汤浇在豆苗上面，好了完工。喝一口汤，鲜美无比，吃一口豆苗，青嫩多汁，完美

来自美食天下美米妮的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类

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