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火龙果果酱的做法

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今年特别喜欢吃火龙果,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。含铁量很丰富,女性朋友多吃,可补充每月流失的部分铁质,吃不完的火龙果做成果酱,也是别有滋味。

食材明细

主料
辅料

火龙果果酱的做法步骤

  • 火龙果果酱的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 火龙果果酱的做法步骤:2
    2
    将柠檬汁挤入面包桶
  • 火龙果果酱的做法步骤:3
    3
    将面包桶卡入面包机中。
  • 火龙果果酱的做法步骤:4
    4
    给面包桶上方盖上一层锡纸,防止果酱飞溅,启动果酱功能,由于火龙果的水份比较多,时间要比普通果酱延长半小时。
  • 火龙果果酱的做法步骤:5
    5
    做好的果酱马上趁热装入消过毒的瓶中,进行倒扣。
  • 火龙果果酱的做法步骤:6
    6
    美味的火龙酱熬好啦,配上酸奶、冰淇淋,味道棒棒哒,抹土司、裹蛋糕卷,也是不错的选择

小窍门

1.没有面包机的小伙伴,可以倒入奶锅,小火慢熬,熬出果胶即可。2.做好的果酱一定要趁热装瓶,倒扣抽去空气,这样可以放冰箱里保存1个月,毕竟自制的果酱没有任何添加剂,开瓶尽量2.3天内吃完,以免存放不当导致细菌滋生。3此配方可以做300ml的酱,如需更多,请自行增加原料。
来自 美食天下 童尐果 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 甜品   下午茶   果酱   夏季食谱  

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