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烤鱿鱼丝

烤鱿鱼丝的做法

1张图片

食材明细

主料

干鱿鱼 一个

辅料

蒜头适量
温水适量
糖适量
酱油适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

烤鱿鱼丝的做法步骤

1
将干鱿鱼洗干净，擦拭表面水费
2
用牙签像缝衣服一样穿插在鱿鱼片上，防止鱿鱼受热后卷起来
3
将酱油、温水、糖搅拌均匀，蒜头切成粒状放入酱油中。将鱿鱼放进酱油里浸泡四十分钟
4
烤箱上下火160℃预热十分钟
5
将鱿鱼从酱油中拿出，放在容器中，上下火160℃中层烤8到10分钟。喜欢吃辣的可以在鱿鱼上撒些辣椒粉、孜然粉调味
6
从烤箱拿出来后就可以把鱿鱼撕成鱿鱼丝了

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使用的厨具：电烤箱、平底锅

所属分类：热菜

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