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【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼的做法

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在一些酒楼茶舍里,都会有这一道中式点心,一层层的酥皮,包裹着香香的萝卜丝,很是招人爱。记得某年去上海的时候,各家酒楼的菜单上都有它的身影。为了省却反复折叠油酥面皮的复杂程序,俺今天还是用思念飞饼来代替哦。

食材明细

主料
辅料
配料

萝卜丝酥饼的做法步骤

  • 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼的做法步骤:1
    1
    白萝卜洗净擦丝。
  • 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼的做法步骤:2
    2
    放入适量食盐腌制20分钟。
  • 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼的做法步骤:3
    3
    挤干水分,加入培根和葱花,盐和香油拌匀待用。
  • 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼的做法步骤:4
    4
    拌好的馅料。
  • 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼的做法步骤:5
    5
    思念飞饼解冻。
  • 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼的做法步骤:6
    6
    一分为二。
  • 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼的做法步骤:7
    7
    擀至适度大小,包入拌好的馅料。
  • 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼的做法步骤:8
    8
    做好的饼坯刷上蛋清,沾上芝麻,用手按实。
  • 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼的做法步骤:9
    9
    放入预热180度的烤箱烤制20-25分钟。
  • 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼的做法步骤:10
    10
    香喷喷的萝卜丝酥饼出炉了,做下午茶点你喜欢吗?
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