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“餐桌上的营养师”之话梅香菇蒸鳕鱼#肉肉厨

“餐桌上的营养师”之话梅香菇蒸鳕鱼#肉肉厨的做法

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“今天肉肉厨介绍一道营养价值又高，又很好吃的一款菜：话梅香菇蒸鳕鱼。希望大家喜欢！！！”

食材明细

主料

鳕鱼 1块
葱 1根
姜 15g
话梅 4个
香菇 4个

辅料

料酒 15g
酱油 15g

酱香口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

话梅香菇蒸鳕鱼的做法步骤

1
食材展示：鳕鱼1块香菇4个姜15克葱1根酱油15克料酒15克话梅4个。
2
首先处理食材：香菇切条，葱切段，姜切条。
3
取一个大小合适的漂亮的碟子，将一般香菇条铺在盘子上。
4
将鳕鱼放在香菇上，我这块有一个洞，所以我用一块小的把它塞满了。
5
鳕鱼上铺上姜条，姜我没切的很细，是因为我不大爱吃姜，所以切粗了容易挑出来，嘻嘻~~~
6
姜葱段铺上去。
7
再把香菇铺上去。
8
在上面均匀淋上料酒后摆好话梅，烧开水准备下锅蒸咯~~
9
水开下锅大火蒸10分钟就可以啦！！
10
出锅啦~~~出锅后淋上酱油即可食用啦！！

小窍门

鳕鱼要选大块的蒸出来更好吃

来自美食天下肉肉厨的作品

使用的厨具：蒸锅

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