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蚵豆腐蛎
蚵豆腐蛎的做法步骤
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1材料：蚝仔、豆腐、青蒜、芹菜、葱等等。 -
2蚝仔洗净控干待用，配菜切成段待用。
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3起油锅，依次加入芹菜、青蒜、白菜、香菇煸香。
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4加适量的水烧开，然后将豆腐切小块入锅。
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5水开后再加入蚝仔
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6加入蚝仔后，加盐调味，待水开后马上加水淀粉勾芡。
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7下点葱花，将蚝仔豆腐羹勾成浓芡就行了
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8好喝的蚵豆腐蛎。
小窍门
1、热锅后，加配菜煸炒的时候要按照芹菜、青蒜、香菇、白菜的顺序。
2、这个羹要勾成浓芡菜绵滑。
2、这个羹要勾成浓芡菜绵滑。
