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虾皮炒冬瓜片

虾皮炒冬瓜片的做法

1张图片

“清淡爽口的冬瓜，加上鲜美的虾皮，不仅美味而且补钙，非常适合老人小孩食用的一道菜。”

食材明细

主料

冬瓜 400克
虾皮 50克

辅料

姜适量
蒜适量

配料

油适量
酱油适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾皮炒冬瓜片的做法步骤

1
准备好冬瓜和虾皮。
2
将冬瓜洗净，去囊去皮，切片；虾皮用水浸泡，洗净；姜蒜切末。
3
热锅加油，爆香姜蒜末。
4
加入冬瓜翻炒。
5
冬瓜半熟时加入虾皮。
6
炒至九成熟，加入盐，酱油，加一点水焖2分钟即可。

来自美食天下小羊小小的作品

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