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姜葱炆牛杂#尝尽砂锅美食#

姜葱炆牛杂#尝尽砂锅美食#的做法

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“#尝尽砂锅美食#一道【姜葱炆牛杂】给2升容量的电砂锅开光。这砂锅颜值高，美食无需转碟直接端上饭桌开动，很快菜肴就被扫光了，炆出来的好味道！自动炆煮2小时，不粘锅，饭后清洗轻轻松松，一抹一过一擦，又恢复了原貌，好样的！跟着我一起体验Bear/小熊DSG-A30R5陶瓷砂锅吧，说不定看完你就会心动了呢~”

食材明细

主料

牛腩 500克
牛草肚 一个

辅料

沙姜一块
家乐浓汤宝炆炖汤膏 一块
大蒜 2根
鸡精 1小勺
生姜 5片
柱候酱 1大勺
料酒 15毫升
老抽 1大勺
黄糖 1/4片

酱香口味
焖工艺
数小时耗时
普通难度

姜葱炆牛杂的做法步骤

1
大蒜切段，生姜切片。
2
准备这次的调料：食用油，家乐浓汤宝炆炖汤膏，沙姜，料酒，老抽，柱候酱，鸡精，黄糖。
3
草肚洗刷干净后，连同牛腩一起放入清水锅，煮至沸腾，捞起。
4
将电砂锅放到主机上，通电，准备开始烹饪。
5
锅里放入1大勺食用油，然后放入蒜白以及主料。另起一锅，放入3玩清水，一块浓汤宝，一块沙姜，煮沸腾后将汤水倒入砂锅。
6
添加调味料：料酒15毫升，老抽1大勺，柱候酱1大勺，鸡精1小勺，黄糖1/4片。
7
选择“焖煮”程序，时间默认为2:30，时间可调，这次烹饪时间修改为2小时，按下“确认”键开始烹饪。
8
出锅前放入蒜尾，盖锅焖2分钟即可上桌享用。

小窍门

没有沙姜可以不放，但是风味会略减哦。

来自美食天下 Q猪宝宝的作品

使用的厨具：砂锅

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