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小鸡炖蘑菇的做法

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伙伴们今天给大家分享的是地道东北菜,小鸡炖蘑菇。前几天朋友送了我一些东北榛蘑,逛菜市场的时候又偶遇了柴鸡,突然脑子里的灯泡就亮了,就有了现在这个帖子分享给大家,正宗东北菜,小鸡炖蘑菇。喜欢我的小伙伴可以关注我的微信公众号【暖夫生活】每天分享美食哦。

食材明细

主料
辅料

小鸡炖蘑菇的做法步骤

  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:1
    1
    准备食材,榛蘑提前一晚泡好,鸡肉焯水
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:2
    2
    先用热油,把葱姜蒜,香叶,干辣椒,八角爆香
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:3
    3
    然后放入焯过水的鸡肉,不停翻炒,翻炒到表面金黄色就可以了
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:4
    4
    倒入砂锅,加水,多一些水,没过鸡肉1个指节,大火烧开
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:5
    5
    同时加入榛蘑。开锅后,盖上盖,小火炖煮20分钟,汤要多一点,米饭泡汤很好吃
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:6
    6
    出锅前,加入辣椒,然后闭火翻一下锅,用热汤烫一下刚放进去的辣椒
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:7
    7
    汤浓肉鲜,好吃!
来自 美食天下 暖夫生活 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   孕妇   朋友聚餐   东北菜   秋季食谱   午餐  

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