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姜辣蛇

姜辣蛇的做法

1张图片

“姜辣蛇是我们本地的特色菜之一，很受美食爱好者们的欢迎。”

食材明细

主料

蛇 1500g

辅料

生姜适量
干辣椒 适量
味精适量
油适量
盐适量
老抽适量
小葱适量

超辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

姜辣蛇的做法步骤

1
蛇杀好，切段
2
生姜切片
3
干辣椒洗净
4
热锅，油烧热（油要多点）倒入生姜扁炒5分钟，炒出姜汁，
5
放入蛇扁炒二分钟，加盐，
6
放干辣椒，再接着炒，再接着放酱油，味精。倒入高压锅。
7
大火，等高压锅上气，再压7分钟。
8
等锅内没气，倒出放入切好的葱段。完工

来自美食天下小丹15 的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜

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