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泡椒猪肝

我的爱独一无二
泡椒猪肝的做法

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食材明细

主料
辅料

泡椒猪肝的做法步骤

  • 1
    猪肝用清水漂去血水，泡椒去籽1/2剁成末.1/2留着当配料，西芹按自己的想法切好并焯水备用。盐，味精，芡粉，水兑成滋汁。姜蒜切成米
  • 2
    猪肝取出，切片码入盐味精码均匀，同时锅中烧油（油要多点儿）待油有3-4成热时将肝片码上芡粉（干细）码好下锅滑散申板取出
  • 3
    锅倒出油，留油少许下去姜蒜米，泡椒末煵炒出色出味下去猪肝，西芹整泡椒炒转，淋滋汁炒匀再淋泡椒红油出锅
来自 美食天下 我的爱独一无二 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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