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热菜
啤酒鸭
安静9
1张图片
食材明细
主料
鸭肉
适量
辅料
酱油
1匙
啤酒
1罐
糖
1匙
榨菜
1包
梅菜
1包
花生米
1点
料酒
1匙
八角
1颗
咸鲜
口味
焖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
啤酒鸭的做法步骤
1
准备好的鸭肉放入开水烫一下,捞出备用
2
鸭肉放入锅里炒出油,
3
再倒入啤酒,加盖煮十分钟
4
十分钟后放入榨菜,梅菜,八角,料酒。小火闷一个小时左右,汤汁快干时放花生米炒俩下,盛出
5
最后成品
小窍门
花生米我事先炒熟了,喜欢吃辣的朋友可以在炒鸭肉时放辣椒!
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安静9
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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