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鲜嫩清烤平鱼的做法

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海鲜吃不腻,这个季节吃海鲜又鲜又美味,月月这次带来的是【鲜嫩清烤平鱼】

食材明细

主料
辅料

鲜嫩清烤平鱼的做法步骤

  • 鲜嫩清烤平鱼的做法步骤:1
    1
    把冰冻的平鱼解冻后备用。
  • 鲜嫩清烤平鱼的做法步骤:2
    2
    香菇干冷水浸泡5分钟即可。
  • 鲜嫩清烤平鱼的做法步骤:3
    3
    虾米冷水快速冲洗一遍。
  • 鲜嫩清烤平鱼的做法步骤:4
    4
    把解冻后的平鱼放在烤盘上。撒上香菇干,虾米,玉米粒配料。表面加入盐、鸡精、辣椒调味。表面加入料酒、酱油、生姜等去腥。
  • 鲜嫩清烤平鱼的做法步骤:5
    5
    烤箱预热8分钟,120°。
  • 鲜嫩清烤平鱼的做法步骤:6
    6
    预热完成开烤
  • 鲜嫩清烤平鱼的做法步骤:7
    7
    把调味好的平鱼放入预热完成的烤箱中。
  • 鲜嫩清烤平鱼的做法步骤:8
    8
    烤箱设置150°,15分钟,启动。
  • 鲜嫩清烤平鱼的做法步骤:9
    9
    时间到即可完成。

小窍门

月月小贴士:
1,去腥的调味料可以多放点,鲜味更浓郁。
2,若不喜欢葱和生姜的亲,可以先用生姜和葱的水过一遍平鱼后再烤,同样能起到去腥的作用。
来自 美食天下 wenny_月月 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜   老人   午餐  

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