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培根萝卜丝饼的做法

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今天心血来潮,买了材料自己回来做,但是不想油炸,就来个煎萝卜饼吧。有人萝卜有股怪味吃不习惯,我来帮你解决,那就是先将白萝卜丝焯水,再将里面的汁挤去,这样处理过的白萝卜就没有味道了。将白萝卜丝与培根和小葱末一起放入里面,再加入适量的面粉一起拌匀后,按压成饼状锅中煎至两面金黄即可。

香喷喷的萝卜丝饼,带着萝卜的清香,香酥软糯,鲜美可口,非常好吃哟。

食材明细

主料
辅料

培根萝卜丝饼的做法步骤

  • 培根萝卜丝饼的做法步骤:1
    1
    烧锅开水,加入适量的盐,放入白萝卜丝进去焯煮;
  • 培根萝卜丝饼的做法步骤:2
    2
    焯煮好的萝卜丝挤去水分后放入碗中;
  • 培根萝卜丝饼的做法步骤:3
    3
    将培根丝、小葱末和面粉放入里面;
  • 培根萝卜丝饼的做法步骤:4
    4
    再加入适量的盐和胡椒粉和少许水进去搅拌均匀;
  • 培根萝卜丝饼的做法步骤:5
    5
    烧热锅放入少许油,将白萝卜丝饼按压成饼平放在锅中;
  • 培根萝卜丝饼的做法步骤:6
    6
    小火煎至双面金黄;
  • 培根萝卜丝饼的做法步骤:7
    7
    最后盛出放在指尖上吸油;
  • 培根萝卜丝饼的做法步骤:8
    8
    开吃了。

小窍门

1萝卜丝焯煮后挤去水分能去除萝卜的异味;2.加入培根调节口味;3.面粉的量不要太多,因为还是以吃萝卜丝为主,而不是面粉的饼。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐      夏季食谱  

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