牛尾丝瓜鸡蛋汤
牛尾丝瓜鸡蛋汤的做法步骤
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1先把牛尾浸泡一小时
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2把牛尾添凉水煮开淖一下,沥干水放在电砂锅炖两小时。把丝瓜打皮切片,尖椒切丝,香菜切段,大蒜切碎。
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3用茶色玻璃锅倒入适量牛尾汤,开锅后填入丝瓜尖椒。稍微搅拌一下再放少许盐和白糖,打入一个鸡蛋,开锅后放香菜和大蒜就OK了。
