客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙 早餐
【学生族早餐】牛奶燕麦小餐包的做法

  1张图片

牛奶燕麦小餐包,
加了少许的全麦面包粉和燕麦片,
口感上少了些许细腻,
有点杂粮面包的感觉~

小餐包是头天做的,
第二天早上稍稍加热,
再配上黑米粥和黄瓜沙拉,
就是孩子的早餐啦!

食材明细

主料
辅料

牛奶燕麦小餐包的做法步骤

  • 【学生族早餐】牛奶燕麦小餐包的做法步骤:1
    1
    准备材料。生燕麦片洗净用温水浸泡,忘拍啦!
  • 【学生族早餐】牛奶燕麦小餐包的做法步骤:2
    2
    除黄油外的材料放入面包机,和成面团后放入黄油,继续启动揉面程序,将面团揉出粗膜即可。(留少许燕麦用于表面)
  • 【学生族早餐】牛奶燕麦小餐包的做法步骤:3
    3
    面团揉好后进行基础发酵,发到差不多两倍大就好了,可以看到燕麦颗粒哦!
  • 【学生族早餐】牛奶燕麦小餐包的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团排气揉匀,分成12等份。
  • 【学生族早餐】牛奶燕麦小餐包的做法步骤:5
    5
    12个面团分别揉成圆形,放入模具,进行二次发酵。
  • 【学生族早餐】牛奶燕麦小餐包的做法步骤:6
    6
    完成二次发酵后,表面刷蛋液。此时预热烤箱160℃。
  • 【学生族早餐】牛奶燕麦小餐包的做法步骤:7
    7
    撒上燕麦片。
  • 【学生族早餐】牛奶燕麦小餐包的做法步骤:8
    8
    送入烤箱中层,160℃约20分钟。
  • 【学生族早餐】牛奶燕麦小餐包的做法步骤:9
    9
    烤到最后5分钟时,根据上色变化,来调整上下管的温度。烤好后自然冷却。
  • 【学生族早餐】牛奶燕麦小餐包的做法步骤:10
    10
    冷却后的餐包密封起来放冰箱冷藏,第二天放入烤箱或微波炉加热,再配上牛奶或粥,就是美美的早餐啦!
来自 美食天下 isyuanquan 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map