糖醋里脊
糖醋里脊的做法步骤
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1先准备好食材,里脊切成均匀的长条状 -
2面粉加蛋清、黑胡椒、盐搅开,如果太干可以加一点水 -
3切好的里脊肉滚一层搅拌好的面粉糊 -
4油烧7-8分热是下锅炸吧,不要全部倒进去,容易粘在一块 -
5另起一锅放油,加入番茄酱小火炒匀 -
6倒入炸好的里脊肉,不断翻炒,使里脊肉都裹上番茄酱就可以出锅啦 -
7出锅时也可以撒些芝麻
小窍门
面粉糊中的面粉也可以用淀粉,或者二者混合
面粉搅成糊状,不能太干,如果太干可以加点水
面粉搅成糊状,不能太干,如果太干可以加点水







