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千张煮螃蟹

千张煮螃蟹的做法

3张图片

“【千张煮螃蟹】简单的家常菜，好味道。。。
连汤汁拌饭也是美味的。。。”

食材明细

主料

螃蟹 305克
千张 45克

辅料

香葱适量
料酒适量
生抽适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

千张煮螃蟹的做法步骤

1
食材：螃蟹（已清洗）、千张（已切开）、香葱
2
将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
3
将已切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。
4
烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
5
翻炒翻炒。
6
接着，合入焯好的千张，加适量的清水翻动一下煮开至熟。
7
然后，加适量的生抽。
8
加适量的盐。
9
调味翻匀，搁入香葱，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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