最简单快手的夏季开胃小菜 剁椒蒸金针菇
剁椒蒸金针菇的做法步骤
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1金针菇一把。 -
2切去尾部相连的部分。 -
3过清水冲洗干净。 -
4滤干水分后整齐的码入盘中备用。 -
5将盘子置于蒸格上。 -
6盖上锅盖,大火蒸5分钟。 -
7剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁。 -
8开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在金针菇表面即可。
小窍门
此菜咸鲜酸辣,是夏季开胃佐餐的不二良品。








