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西梅果酱

小小小小小小鱼儿

西梅果酱的做法

1张图片

“刚好买了一箱西梅，想试试熬出来是什么颜色什么味道，于是就开始了( ｡ớ ₃ờ)ھ”

食材明细

主料

西梅 4个（约380g）
柠檬半个（小一点）

辅料

糖 2勺

酸甜口味
酱工艺
一小时耗时
普通难度

西梅果酱的做法步骤

1
蓝莓洗干净，厨房纸擦干，去核，切小粒
2
因为临时决定熬，所以也没提前加糖腌制。直接切小块放锅里，加糖、柠檬汁熬，熬至收汁
3
放凉（由于我当天全部用完，所以糖没多加，如果要放久一点，建议可以加多点糖，放凉后装瓶子倒扣24小时再放冰箱）
4
做成慕斯，酸酸甜甜的，好好吃捏｡◕‿◕｡

小窍门

做了赶紧吃，哈哈哈哈哈哈哈哈哈

来自美食天下小小小小小小鱼儿的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：甜品

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