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豉香蒜薹炒牛蛙

豉香蒜薹炒牛蛙的做法

3张图片

“牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。一般人皆可食用，胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙口感嫩滑多汁、高蛋白低脂肪，美容养颜不怕长胖哦。。。”

食材明细

主料

蒜薹 125克
牛蛙 2只

辅料

姜片适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
豆豉适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

豉香蒜薹炒牛蛙的做法步骤

1
食材：蒜薹（已清洗切段）、牛蛙（已洗净切开）、姜片、豆豉
2
将已切好的蒜薹下入清水锅中焯开，捞出。
3
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4
随后，下入切好的牛蛙，加适量的料酒。
5
翻炒翻炒。
6
接着，加适量的清水煮开至熟。
7
然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
8
最后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的白糖。
11
加适量的豆豉。
12
调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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