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椰蓉饼干
椰蓉饼干的做法步骤
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1黄油切小块软化，加入糖粉打发。 -
2打发至顺滑，分次加入蛋液继续打发。
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3加入椰蓉拌匀。
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4筛入低粉和奶粉。拌匀。
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5用保鲜膜和模具隔上，装入面团，冷冻成形。约40-60分钟。
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6将饼干切为0.5CM的厚片。
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7给饼干粘上椰蓉。预热烤箱上火180度，下火165度。
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8摆入烤盘中。
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9入烤箱烤制20分钟。
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10凉后密封保存。
小窍门
1、黄油软化程度用手指按下小窝容易打发。
2、蛋液要分次加入，每次打发至吸收再加入下一次。
3、烤箱温度与烤制时间，根据自家烤箱情况而定。
4、原方的低粉是130克。看拌匀后特别湿加了10克。
2、蛋液要分次加入，每次打发至吸收再加入下一次。
3、烤箱温度与烤制时间，根据自家烤箱情况而定。
4、原方的低粉是130克。看拌匀后特别湿加了10克。
