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橄榄菜肉末炒豆角

橄榄菜肉末炒豆角的做法

1张图片

“橄榄菜有人配粥吃，有人加馒头吃，今天搭配肉沫和四季豆，拌米饭，加馒头，卷煎饼都可以，非常下饭的快手菜，在我家非常受欢迎，今天吃米饭一定很香……”

食材明细

主料

橄榄菜 一盒
四季豆 适量
肉末适量

辅料

白糖适量
食用油 适量
生姜适量
酱油适量
葱适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

橄榄菜肉末炒豆角的做法步骤

1
肉沫用料酒生抽腌制半小时
2
四季豆过水焯切成小丁（四季豆因为炒不熟有毒，所以炒前焯水比较容易熟）
3
橄榄菜
4
葱切丁
5
生姜切末
6
锅内放适量食用油，油热炒肉沫，用筷子划散
7
加四季豆，葱，生姜炒
8
放入橄榄菜
9
加入生抽，白糖翻炒片刻，因为橄榄菜比较咸，所以没有放盐
10
出锅成品图，伴着米饭不要太好吃啊

小窍门

四季豆没熟容易中毒，所以炒熟是重点

来自美食天下桃瑟情迷的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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