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莲藕炆烧腩

莲藕炆烧腩的做法

4张图片

““入秋了，莲藕也陆续上市，用肥肉炆着吃最美味了。这次炖莲藕，除了平时放的调料外，还加了一盒家乐的炆炖专用汤膏，味道更加好。给孩子装了一大碗，很快就被吃光了，拿着饭碗过来说：“莲藕太好吃了，还要还要……”炆炖调料汤膏真好用，太方便了！””

食材明细

主料

五花肉 150克
莲藕 750克

辅料

浓汤宝 1块
食用油 2大勺
清水半饭碗
姜片 3片
老抽 2大勺
黄糖 1/4片
蒜 1根

五香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

莲藕炆烧腩的做法步骤

1
莲藕去皮后切成小块，然后加入适量清水，用电饭煲煮饭功能，将其煮熟。
2
烧腩肉切片，大蒜、姜切片。
3
准备一盒家乐炆炖浓汤宝。
4
热锅，下油，放入烧腩肉爆香。
5
然后放入蒜头和蒜段，翻炒片刻。
6
倒入全部莲藕。
7
淋上两圈老抽。
8
加入半饭碗清水。
9
放入一块家乐炆炖浓汤宝。
10
放入1/4片黄糖，然后将食材拌均匀。
11
将蒜尾放入，然后盖锅，中火焖5~8分钟即可。
12
装起即可品尝，美味哒。

小窍门

想要莲藕口感绵软，可以带皮放进压力锅熬煮，然后剥皮切块。如果喜欢有点爽的口感，就可以去皮，用电饭锅煮熟。

来自美食天下 Q猪宝宝的作品

使用的厨具：平底锅

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