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虾米炒西葫芦

爱跳舞的老太

虾米炒西葫芦的做法

1张图片

“很平常的西葫芦，加了虾米，就有了不一般的鲜香。”

食材明细

主料

西葫芦 1个
虾米 15克

辅料

盐适量
糖适量
料酒适量
鸡精适量
辣椒适量
大蒜适量
鲜抽适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

虾米炒西葫芦的做法步骤

1
西葫芦洗净，切片.虾米用清水漂过。
2
锅里油热，放下蒜末，辣椒爆香。
3
放下西葫芦。
4
放下虾米，加料酒，煸炒。
5
待西葫芦发蔫，下糖，盐，鲜抽，鸡精，煸匀即可。

小窍门

1.西葫芦的皮可以吃，不用去除。
2.虾米要用清水漂过。
3.素菜放料酒，更添香。

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