“西洋菜，在粤菜里是一款煮汤的好材料。因为，这玩意能清热，广东气候比较炎热，所以，西洋菜煮汤很受欢迎。”

主料

• 猪骨 600克

辅料

• 西洋菜 500克
• 胡萝卜 1根
• 蜜枣 适量

配料

• 盐 适量

• 
  粉葛赤小豆猪骨汤
  琴心剑胆
• 
  粉葛冬瓜眉豆汤
  琴心剑胆
• 
  粉葛竹芋猪骨汤
  琴心剑胆

• 冬瓜虾米瑶柱汤

• 腊肉冬瓜汤

• 花旗参乌鸡汤

• 红豆汤

• 白云海藻汤

• 冬瓜薏米鸭肉汤

• 肉丸青菜汤

• 木瓜鸡脚猪骨汤

• 祛湿水蛇汤

• 玉米海带汤

• 虫草花鸽子汤

• 鲫鱼煮山药