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酸菜白肉

捷赛私房菜

酸菜白肉的做法

1张图片

食材明细

主料

酸白菜 300克
料酒 10毫升
油 20毫升
姜 2片

辅料

带皮五花肉 100克
盐 2克
葱 1段
胡椒粉 3克

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸菜白肉的做法步骤

1
五花肉切薄片，酸菜清水洗净，切丝；
2
锅内下入主辅料、调料和水，按“干锅”键；
3
烹饪结束后，撒入胡椒粉盛出食材即可。

小窍门

1.酸白菜切丝；
2.葱切葱花，姜切丝，均垫入锅底；
3.肉切片，加入腌制调料腌渍5分钟以上；

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使用的厨具：炒锅

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