手机访问
炸鸡柳
炸鸡柳的做法步骤
-
1准备鸡胸肉一块，洗净备用 -
2片成三片
-
3改刀切成长条
-
4放入盘中
-
5加入少许盐、清水，适量生粉，1个蛋清抓匀
-
6抓到鸡肉把水都吸收了，这样的鸡肉吃起来比较嫩
-
7浆好的鸡肉均匀的裹上面包糠
-
8油温4、5成热的时候下入鸡柳
-
9炸定型后捞出
-
10待油温升到8、9成热的时候倒入鸡柳快速复炸捞出
-
11装盘，配上蕃茄沙司，味道更好
-
12外酥里嫩
