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米兰煎小牛排的做法

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作为意大利极为经典的一道餐品,“米兰煎小牛排”自然有让人念念不忘的魅力。
黄金色的牛排配上酸酸的柠檬汁,外酥里嫩,香而不腻,真是口舌的至高享受。

食材明细

主料
辅料

米兰煎小牛排的做法步骤

  • 米兰煎小牛排的做法步骤:1
    1
    把牛排改刀,去掉多余的肥肉,轻捶牛排,舒展肉质。
  • 米兰煎小牛排的做法步骤:2
    2
    用盐和胡椒把处理好的牛排调味。
  • 米兰煎小牛排的做法步骤:3
    3
    把牛排裹上一层面粉,一层鸡蛋液,一层面包糠。
  • 米兰煎小牛排的做法步骤:4
    4
    热锅融化黄油,把上浆后的牛排放入煎制,每面2-3分钟。
  • 米兰煎小牛排的做法步骤:5
    5
    待牛排四面金黄后,取出吸油,挤上柠檬汁,完成~
来自 美食天下 心煮艺的厨房 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   西式宴请  

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