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海米冬瓜

捷赛私房菜

海米冬瓜的做法

1张图片

“【主料】冬瓜500克、海米15克、胡萝卜50克；
【关键调料】盐3克、油30毫升；
【增香调料】葱花5克、姜4片、料酒5毫升；
【出锅料】香菜末适量；
【水量】50毫升；”

食材明细

主料

冬瓜 500克
胡萝卜 50克
油 30毫升
香菜末 适量

辅料

海米 15克
盐 3克
葱花 5克
水量 50毫升

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

海米冬瓜的做法步骤

1
冬瓜洗净去皮，切大片，海米洗净；
2
锅内放入调料、主料和水，盖上锅盖，按【自动】键,启动【干锅】功能，烹饪程序自动执行；
3
待烹饪结束时，把香菜撒入锅中，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可；

小窍门

1.海米用温水浸泡，捞出后沥干，用刀稍剁即可；
2.葱花需垫入锅底；

来自美食天下捷赛私房菜的作品

使用的厨具：煮锅

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