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奶香白馒头

胖子瘦子我都爱

奶香白馒头的做法

2张图片

“烘焙，来自西方，深受大众喜爱。但传统的中式面点，在国人心中也是占据着一定的位置的！”

食材明细

主料

牛奶 115g
砂糖 30g
低筋面粉 250g
酵母 3g

辅料

色拉油 10g

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

奶香白馒头的做法步骤

1
将全部材料放入面包桶中。
2
用面包机的和面功能，时间20分钟，面团成团表面光泽即可。
3
取出面团用擀面仗擀压薄擀长。
4
翻面卷起。
5
然后重复做一次，压扁擀长翻面卷起收口。
6
用刮刀切成干份。
7
放在蒸架上摆好。
8
使用烤箱进行发酵，时间问40-50分钟。
9
发酵好后，使用水浴法，在烤箱内营造一个蒸煮的环境，设置100度，时间为18分钟。
10
成品。

小窍门

建议使用和面效果理想的面包机，我使用的是东菱的BM1352B-3C这款面包机呢！

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使用的厨具：面包机、电烤箱

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