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辣炒年糕

辣炒年糕的做法

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“每次看韩剧都会看见这道经典的韩式美味，馋的自己是心痒痒，嘴痒痒，忍不住了，马上去超市买来材料，做一道辣炒年糕。开始做了之后才发现，其实真的挺简单的，现在就给大家展示一下。”

食材明细

主料

洋葱 1/4个
大葱半根
线椒 2个
小米椒 2个
甜萝卜 适量
泡菜适量
大蒜 4瓣

辅料

盐适量
糖适量
韩式辣酱 3勺
清水适量
油适量

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣炒年糕的做法步骤

1
洋葱、大葱、线椒、小米椒、甜萝卜、切片，大蒜切粒。
2
锅中倒入热油，将蔬菜和蒜粒放入锅里炒香。
3
年糕先用水煮熟，然后放进锅里炒制。
4
加入水，泡菜，韩式辣酱炒制均匀，盖上盖子焖制10分钟左右即可出锅。
5
出锅后撒上芝麻，风味更佳。

小窍门

1、大家如果不喜欢吃辣的可以较少辣椒的量，我这一次的配方炒出来的年糕比较辣，不能吃辣的朋友要注意一下了。

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