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宝宝零食之奶香双色小馒头

宝宝零食之奶香双色小馒头的做法

4张图片

食材明细

主料

南瓜泥 适量
面粉 600克
奶粉 100克
牛奶适量

辅料

酵母粉 10克
白糖 20克

奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

奶香双色小馒头的做法步骤

1
南瓜泥中加入10克白糖、5克酵母、100克奶粉搅匀倒入300克面粉中揉成南瓜面团，盖上保鲜膜室温发酵
2
另取适量牛奶加入5克酵母、10克白糖搅匀倒入剩余300克面粉中揉成牛奶面团，盖上保鲜膜室温发酵
3
发酵好的南瓜面团，取出大概100克放一边备用
4
发酵好的牛奶面团
5
两种面团揉揉排气，擀成圆形面片，牛奶发面放下面，南瓜发面放上面
6
如图卷起来
7
切成宽2公分的面剂子
8
用手把每个面剂压扁
9
另外的100克南瓜发面分成大小均匀的小面剂
10
把双色面剂擀成圆形
11
包入一个南瓜面剂
12
像包包子一样
13
整一下形
14
依次包好再整理一下形状
15
待蒸锅上汽后放入馒头，大火蒸20分钟关火，再虚蒸3分钟取出
16
奶味十足
17
喧软可口
18
小小的，宝宝早餐吃一个正好
19
成品
20
成品
21
…
22
…

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜老人早餐

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