【八大菜系之粤菜】消炎散结滋阴老火汤——海星化结消散汤
海星化结消散汤的做法步骤
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1海星(小)2只,淡菜20克,墨鱼干2只,海底椰10克,南杏仁10克,北杏仁10克,蜜枣1颗,猪脊骨400克。 -
21.把猪脊骨洗净,用热水汆烫备用。 -
32.把汤包里的海星用清水浸泡半个小时备用,其他材料洗净沥干水分备用。 -
43.把所有材料放进电炖锅里面,加入2000毫升的水,盖上盖子,大火煮滚转小火煲1.5个小时,加盐即可饮用。
小窍门
这次选用的是小只的公海星,相对大只的母海星功效更佳,腥味更少!



