客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
酸辣昂刺鱼 的做法

  3张图片

昂刺鱼肉质细嫩,味道鲜美,少刺多脂,是优质的水产品。昂刺鱼有益脾和五脏,属于高蛋白低脂肪的食品。。。

至于味道怎么样,根据自家的口味,加调料就可以了。。。

食材明细

主料
辅料

酸辣昂刺鱼 的做法步骤

  • 酸辣昂刺鱼 的做法步骤:1
    1
    食材:昂刺鱼(已洗净)、干辣椒(已剪开)、姜片、蒜头、香葱、郫县豆瓣酱
  • 酸辣昂刺鱼 的做法步骤:2
    2
    在已洗净的昂刺鱼中,加适量的料酒。
  • 酸辣昂刺鱼 的做法步骤:3
    3
    加适量的盐。
  • 酸辣昂刺鱼 的做法步骤:4
    4
    抹匀、腌制20分钟。
  • 酸辣昂刺鱼 的做法步骤:5
    5
    烧锅倒油烧热,下入姜片、蒜头和干辣椒炝锅。
  • 酸辣昂刺鱼 的做法步骤:6
    6
    随后,加入4勺郫县豆瓣酱。
  • 酸辣昂刺鱼 的做法步骤:7
    7
    翻炒翻炒。
  • 酸辣昂刺鱼 的做法步骤:8
    8
    接着,加适量的清水煮开。
  • 酸辣昂刺鱼 的做法步骤:9
    9
    然后,下入已腌制过的昂刺鱼,加适量的生抽。
  • 酸辣昂刺鱼 的做法步骤:10
    10
    加适量的香醋。
  • 酸辣昂刺鱼 的做法步骤:11
    11
    加适量的白糖。
  • 酸辣昂刺鱼 的做法步骤:12
    12
    调味煮开。
  • 酸辣昂刺鱼 的做法步骤:13
    13
    煮上10分钟。
  • 酸辣昂刺鱼 的做法步骤:14
    14
    最后,出锅装入大碗中,搁入香葱,即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map