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洋葱面包的做法

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洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。

食材明细

主料
辅料

洋葱面包的做法步骤

  • 洋葱面包的做法步骤:1
    1
    将洋葱洗干净切成丝。
  • 洋葱面包的做法步骤:2
    2
    将洋葱放在不粘锅用油爆炒,放盐调味。
  • 洋葱面包的做法步骤:3
    3
    然后把其他材料放入面包桶,用面包机和面菜单和30分钟。在中间20分钟时把1/3的洋葱放在一起搅拌。
  • 洋葱面包的做法步骤:4
    4
    面团和拉出薄薄的手套膜。
  • 洋葱面包的做法步骤:5
    5
    将面团揉圆用保鲜膜盖住静置40分钟。
  • 洋葱面包的做法步骤:6
    6
    平均分成四分卷起。
  • 洋葱面包的做法步骤:7
    7
    用擀面仗压偏压长翻面放放上洋葱。
  • 洋葱面包的做法步骤:8
    8
    卷起成梅橄榄形放在烤盘上。
  • 洋葱面包的做法步骤:9
    9
    放入烤箱,调到发酵档,发酵50-60分钟。
  • 洋葱面包的做法步骤:10
    10
    发到2.5-3倍即可。
  • 洋葱面包的做法步骤:11
    11
    在表面筛上面粉。
  • 洋葱面包的做法步骤:12
    12
    用小刀或牙刀在上面划三刀。
  • 洋葱面包的做法步骤:13
    13
    放入烤箱烘烤,上管175度,下管150度,时间25分钟左右。
  • 洋葱面包的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 洋葱面包的做法步骤:15
    15
    成品。

小窍门

建议使用可以上下独立控温的烤箱呢!我使用的是东菱的DL-K33E这款呢!
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使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   老人   早餐  

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