小朋友最爱的芦笋腰果爆虾仁
芦笋腰果爆虾仁的做法步骤
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1鲜虾洗净,去除虾线 -
2将鲜虾对半切开,加入盐、胡椒、生抽、料酒、醋、麻油拌匀,腌制5分钟 -
3芦笋洗干净,去皮后切成小段 -
4红椒去籽,切成细丝 -
5油锅烧热,依次放入红椒、芦笋爆炒,加少许盐、糖、醋 -
6炒至红椒变软,加入腌制过的虾 -
7淀粉勾芡,加入腰果 -
8出锅装盘
小窍门
去皮之后芦笋口感更鲜嫩








