辣椒洗净晾干，切小圈片，然后开始剁碎，

加蒜，也剁碎，然后放一块

放入盆里，加入盐适量，花椒粉少量，加入一点白酒，就像美食网的其他老师一样。加花椒是我的想法，我觉得加入花椒应该比较香，个人比较喜欢花椒然后装瓶，都是攒的瓶子。瓶子保持干净放入冰箱酒，花椒，我觉可放可不放！还可以加点糖