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蚝油扒小白菜
蚝油扒小白菜的做法步骤
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1将小白菜清洗干净，放入沸水中，添加油15克，中火煮约3分钟至软滑。 -
2捞起，用清水漂凉，装盘待用。
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3烧热炒锅下入豆油，爆香蒜茸。
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4键入绍酒，下清水，精盐，味精，白糖，放入小白菜略煮，以麻油，水淀粉勾芡。
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5将新鲜蚝油倒入碗中。
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6将蚝油淋在，铲出后排在碟中的小白菜上，使其自行慢慢散布均匀，即可食用。
